갑상선
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위에 좋은 양배추의 효능과 부작용Food 2022. 5. 16. 16:59
양배추는 예전부터 즐겨 먹던 채소로 서양의 3대 장수식품으로 꼽히는 식품 중 하나입니다. 양배추의 원산지는 지중해 연안 및 소아시아 부근입니다. 우리가 시중에서 제일 많이 보고 소비하는 푸른 양배추와 더불어 적양배추, 사보이 양배추, 방울 양배추 등의 품종이 있습니다. 양배추는 구매할 때 모양이 동글하고 색깔이 연한 녹색을 띄는 것을 골라 구매하는 것이 좋습니다. 또한 손으로 눌러봤을 때 단단하고 묵직하여 손이 쉽게 들어가지지 않는 양배추를 골라 주는 것이 좋습니다. 이에 더해 잎이 시들어있거나 상처가 보이고 벌레가 먹은 것처럼 보이는 양배추는 피하고 또 꽃이 피려고 하거나 노란색을 띄는 양배추는 피해야 합니다. 양배추를 보관할 때는 실온을 피하고 1~5도의 온도로 냉장보관하는 것이 좋습니다. 양배추를 ..