슈퍼푸드
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슈퍼푸드 뜻 그리고 대표적인 슈퍼푸드 알아보기Food 2022. 8. 30. 11:12
슈퍼푸드 뜻 슈퍼푸드란 인체 노화 분야의 세계적으로 인정받는 권위자 스티븐 플랫 박사가 2004년에 쓴 '난 슈퍼푸드를 먹는다'라는 책의 제목에서 유래된 단어입니다. 슈퍼푸드에는 여러 종류가 있으며 범위 또한 광범위한데, 일반적으로 다음과 같은 효능을 가진 음식들을 의미합니다. - 심혈관 질환, 고혈압,당뇨병 등의 만성 질환과 암 발생을 예방하는데 도움을 줌 - 면역력을 강화시켜줌 - 건강을 유지시키는데 도움을 줌 그렇다면 대표적인 슈퍼푸드는 무엇이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다. 슈퍼푸드 종류 1. 블루베리 짙은 보라 빛을 띄는 블루베리는 안토시아닌 성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 여러 질병과 노화를 일으키는 활성 산소를 중화시키는 효능이 있으며, 보라색 수용성 색소를 가지고 있다는..
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슈퍼푸드 비트 효능 알아보기Food 2022. 6. 20. 10:13
비트는 아직도 우리에게 낯선 채소 중 하나인데요. 그래도 지금은 마트에서 종종 보이기도 하고 음식점에서도 무나 오이대신 비트 피클이 나오기도 합니다. 이미 비트는 전 세계적으로 사랑받는 슈퍼푸드인데요. 이러한 비트 효능에 대해 보다 자세히 알아보겠습니다. 비트란 비트의 원산지는 아프리카 북부 지중해 연안 지역이며 명이줏과에 속한 식물입니다. 몸에 좋은 엽산, 미네랄, 각종 항산화 성분이 다량으로 함유되어 있어 있습니다. 비트 효능 8가지 1. 혈압 조절 작용 비트에 함유되어 있는 질산염이 우리 몸에서 산화질소로 변환되어 혈압을 떨어뜨리는 작용을 합니다. 따라서 고혈압에 의해 발생하는 심장 질환을 예방하는데 도움을 주는데요. 하지만 질산염 섭취로 나타나는 현상은 일시적이기 때문에 꾸준히 섭취하는 것이 좋습..